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海米爆丝瓜的做法

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很喜欢丝瓜清甜的味道和爽脆的口感,爱美的女性朋友可以多吃丝瓜哦。丝瓜有润肤、美白、防止皮肤老化的功效,保护皮肤,消除斑块,是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱,因此丝瓜有美人水”之称。渐渐进入冬季后、市面上的丝瓜会逐渐减少,即使有反季节的丝瓜销售、味道也不及当季的好吃。

食材明细

主料
辅料

海米爆丝瓜的做法步骤

  • 海米爆丝瓜的做法步骤:1
    1
    食材:丝瓜、海米、蒜瓣,(胡萝卜、装饰作用)
  • 海米爆丝瓜的做法步骤:2
    2
    丝瓜去皮切粗条、海米浸泡片刻、蒜瓣拍碎。
  • 海米爆丝瓜的做法步骤:3
    3
    热锅、添油,下海米、蒜蓉爆香。
  • 海米爆丝瓜的做法步骤:4
    4
    加入胡萝卜。
  • 海米爆丝瓜的做法步骤:5
    5
    倒进丝瓜保持旺火快速翻炒。
  • 海米爆丝瓜的做法步骤:6
    6
    撒少许清水、让食材快速受热。
  • 海米爆丝瓜的做法步骤:7
    7
    调入盐。
  • 海米爆丝瓜的做法步骤:8
    8
    加入箐选酱油。
  • 海米爆丝瓜的做法步骤:9
    9
    翻炒均匀即可
  • 海米爆丝瓜的做法步骤:10
    10
    盛起、装盆。

小窍门

丝瓜去皮时适当保留一些绿色外皮,这样炒出来口感会清脆些。整个菜快速翻炒2-3分钟即可。
来自 美食天下 食尚煮易 的作品
使用的厨具:平底锅、炒锅
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