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“韭菜与鸡蛋的绝配，能算上美味的经典之一，鸡蛋韭菜小加虾皮弄出的馅，不论是包饺子还是烙馅饼蒸包子，那叫一个鲜美。
韭菜俗称清肠草，属药食同源，杀菌杀虫，补肾助阳，温中开胃，润肠通便，维生素和纤维素含量极高，但美味讲究适度，否则烧心或腹泻。”