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腐乳焖鸡翅根肉

腐乳焖鸡翅根肉的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡翅根 10个

辅料

腐乳块 半块
腐乳汁 1汤匙
日式酱油 1汤匙
糖 1茶匙
水 50ML
油半汤匙
盐适量
黑胡椒 适量

酱香口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

腐乳焖鸡翅根肉的做法步骤

1
鸡翅根清理干净去骨。
2
在肉的一面撒上少许盐和黑胡椒粉。
3
小碗里放入半块腐乳加入腐乳汁碾溶，再加入糖、酱油和水拌匀备用。
4
锅里放入半汤匙油烧热，放入鸡肉，有皮的一面朝下，中火慢慢煎。
5
煎至上色后再煎另一面，每面大约需要4-5分钟。
6
转小火，倒入腐乳汁。
7
用锅铲不停翻拌，使鸡肉粘上酱汁（如果太粘锅可以适当加点水）。
8
等酱汁浓稠了，盛起鸡肉，再将剩下的酱汁淋在上面即可。

来自美食天下瑞儿娘的作品

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