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彩蔬炒肉片

彩蔬炒肉片的做法

2张图片

食材明细

主料

瘦肉 60克
小黄瓜 半根
香菇 2朵
口蘑 2个
红椒 1/4个
黄椒 1/4个
胡萝卜 1小节
鲜莲子 20克

辅料

蒜 1瓣
盐适量
油适量
鸡精适量
水淀粉 适量

清淡口味
炒工艺
三刻钟耗时
普通难度

彩蔬炒肉片的做法步骤

1
准备好所需材料；
2
蘑菇洗净切片；
3
莲子掰开去芯；胡萝卜去皮切小片；黄瓜切小片；
4
瘦肉切片；彩椒切小片；
5
蘑菇、莲子分别焯熟；
6
热油锅，先爆香蒜末，下瘦肉炒至变色；
7
下蘑菇、莲子稍炒；
8
下胡萝卜、黄瓜、彩椒稍炒；
9
加盐、鸡精调味，再用水淀粉勾薄芡即可出锅。

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使用的厨具：炒锅

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