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白菜猪肉粉丝饺

红豆沙肉松

白菜猪肉粉丝饺的做法

1张图片

“白菜猪肉粉丝饺”

食材明细

主料

白菜两斤
猪肉 1斤
鸡蛋两枚
粉丝适量
酱油少许

辅料

盐少许
十八香 少许
香油适量
生姜适量

原味口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

白菜猪肉粉丝饺的做法步骤

1
白菜脱水，与剁好的肉、粉丝搅拌，依个人口味加入调味料
2
粉丝脱水
3
饺子皮（现买）
4
包好（力求把馅儿包紧就行）
5
煮熟，新鲜的水饺很容易熟，所以要看着火
6
干吃蘸醋或者放汤里都行

小窍门

饺子馅儿里若加了菜叶子，一定要把菜脱水脱尽，不然馅儿会湿答答的很难紧实的裹在皮子内。
未经冷冻的水饺很容易熟，所以火不能大，时间不能长。

来自美食天下红豆沙肉松的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：主食家常菜

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