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“现在秋季,红薯玉米这么杂粮大上市,价格便宜味道又好,婆婆天天会买一些蒸着家人吃,开始家里的小妞还是吃,吃了几次就厌了,估计小朋友都是这样的,总喜欢新鲜的外形讨好的!今天换个花样做了款红薯面包,圆圆的很是可爱,拿在小手里吃也正合适!特别是加了红薯里面后更加松软,健康的美食最适合宝宝吃了!”
食材明细
红薯面包球的做法步骤
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3
揉到面团能拉出大片的膜,加入软化的黄油里面,继续揉面
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4
揉到能拉出薄膜了,就收圆放进盆里,盖上保鲜膜发酵
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小窍门
1.由于红薯的含水量不大一样,所有水量要酌情加减!
2.如果面团比较粘手,就把手上抹黄油来操作,或者撒些面包粉作为手粉,这样方便操作!
3.注意观察火候,如果表面上色到满意程度了,注意调低上火,或者把表面盖上一层锡纸!
使用的厨具:电烤箱