客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
【钻石香蕉吐司盒】的做法

  1张图片

你可以说它是点心,也可以拿它做早饭。

真的是非常非常简单,非常非常好吃,当然也非常好看(我个人观点~~)。

简简单单的黄油+粗砂糖,就能让平淡的吐司,穿上一件以华丽的金棕色打底,点缀着晶莹钻石的华丽外衣~~

烘烤过后,吐司会变得焦香酥脆,而香蕉则软糯香甜。

一个,咀嚼时,会发出”咔嚓咔嚓“的动人声音。

另一个,则是入口即化,香滑的要把你融化的美妙口感。

食物的搭配魔术,就是这么神奇~~

食材明细

主料
  • 吐司 适量
  • 麻点香蕉 一根
辅料
  • 无盐黄油 10g
  • 粗砂糖 适量
  • 两根手指捻起的量
  • 百利甜酒 少许

钻石香蕉吐司盒的做法步骤

  • 【钻石香蕉吐司盒】的做法步骤:1
    1
    准备好全部材料,混合盐与粗砂糖。烤箱提前预热200度;
  • 【钻石香蕉吐司盒】的做法步骤:2
    2
    用锯齿刀,将吐司不规则的部分稍稍修正一下;
  • 【钻石香蕉吐司盒】的做法步骤:3
    3
    在吐司中间挖一个方形孔洞,孔洞周围和底部不要切断,留0.5cm左右宽的吐司边;
  • 【钻石香蕉吐司盒】的做法步骤:4
    4
    黄油融化成液态,加入百利甜酒;
  • 【钻石香蕉吐司盒】的做法步骤:5
    5
    混合均匀;
  • 【钻石香蕉吐司盒】的做法步骤:6
    6
    用刷子,在孔洞底部和周围,刷一层黄油;
  • 【钻石香蕉吐司盒】的做法步骤:7
    7
    放上对半切开的香蕉;
  • 【钻石香蕉吐司盒】的做法步骤:8
    8
    香蕉表面再刷上一层黄油;
  • 【钻石香蕉吐司盒】的做法步骤:9
    9
    重复操作,直至铺满中间的孔洞;
  • 【钻石香蕉吐司盒】的做法步骤:10
    10
    在香蕉和吐司盒的表面,刷上剩下的黄油;
  • 【钻石香蕉吐司盒】的做法步骤:11
    11
    ,撒上一些粗砂糖;
  • 【钻石香蕉吐司盒】的做法步骤:12
    12
    送入预热好的烤箱,中层,上下火,190度~200度,烘烤15分钟左右,至吐司表面焦黄上色;
  • 【钻石香蕉吐司盒】的做法步骤:13
    13
    取出,食用!

小窍门

1.制作这道点心,最好是选择表面有麻点的香蕉。这样的香蕉,甜度和香味都比较足。而且烘烤之后,会变得软软的。如果用没熟透的香蕉,一是会发涩,二是烘烤后不够软;

2.砂糖要选择粗砂糖,这样烘烤之后,糖才不会化掉;

3.百利甜酒可以用朗姆酒代替,或者也可省略;

4.具体的烘烤时间,要根据各家烤箱的实际情况来进行调整。喜欢焦香一些的,就多烤一会儿。
来自 美食天下 暖调蓝0429 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶   生日  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map