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西芹墨鱼丸

西芹墨鱼丸的做法

1张图片

食材明细

主料

西芹 1棵
墨鱼丸 8粒

辅料

蒜 2瓣

配料

盐 1茶匙
胡椒粉 适量
酱油少许
生粉少许

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

西芹墨鱼丸的做法步骤

1
将西芹洗干净，去除杂边后，斜切成条状。
2
锅里放适量油，爆香蒜沫。
3
倒入西芹，放盐翻炒一下。
4
墨鱼丸切片，倒入锅中继续翻炒片刻，然后加入少许清水，转中火，盖上锅盖煮大概3分钟
5
适量胡椒粉和酱油，翻炒一下，然后再盖上锅盖煮大概3分钟。
6
开少许生粉水打芡就OK啦。

小窍门

喜欢吃脆一点的西芹就少焖点，我是喜欢吃焖的软软的，特入味～

来自美食天下开心肥羊的作品

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