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干烧扁豆丝

干烧扁豆丝的做法

2张图片

食材明细

主料

扁豆适量

辅料

猪肥肉 适量
辣椒适量
盐适量
生抽适量
味精适量

微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

干烧扁豆丝的做法步骤

1
备扁豆适量，
2
扁豆从尖角撕下，切丝。
3
将切好的扁豆丝放进开水里过开水去生味，
4
沥水，
5
切点辣椒丁提辣，
6
锅里放进猪肥肉煸出油，用鲜猪肉炒扁豆，更爽滑更香。放点辣椒煸香，
7
放点盐，
8
翻炒片刻，
9
放点清水将扁豆煮透，
10
出锅时放点味精，淋上生抽出锅。
11
装盘上桌。

来自美食天下水青青的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：素菜

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