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“来份高大上的蛋糕卷吧，瞧着这图案是不是很眼熟的呢？嘿嘿，没错，就是大家都喜爱的品牌，这奢侈的品牌咱们舍不得买，就做成蛋糕吃进去满足一下吧！做好送朋友也是很好的选择哦！”
食材明细
guicc蛋糕卷的做法步骤
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1
提前做好准备工作，烤盘内放一张打印好的图案纸，面上再铺上一层油纸。将4个大鸡蛋分出蛋黄和蛋清。
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2
先来制作蛋黄糊部分，盆里60g的温水，20g的细砂糖，搅拌到完全融化
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9
打到湿性发泡，提起打蛋器，蛋白是带弯角的，这样蛋白糊就打好了
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10
小碗里面放入一大勺的可可粉，然后加入一小勺的水
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18
在烤盘上按着图案挤出花纹来，放入预热好的烤箱180度，中层，1分钟后就马上拿出来
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23
用刮刀抹平，然后放桌上震两下，让蛋糊更均匀的分布！然后放入提前预热的烤箱中165度，中层，20分钟左右,。
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24
24.烤好后取出，倒扣在烤网上，撕去上面的油纸
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25
桌上铺一张新的大油纸，蛋糕不烫手了就将其反过来放在油纸上，让图案在下面
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26
小心的卷起来，放冰箱冷藏半小时后再打开纸，用刀切块！
小窍门
1.烤的时候温度过高，或者时间过久会造成水分流失，卷的时候就容易开裂
2.趁热的时候就卷，这样也可以降低开裂的可能性。
3.先挤出可可色的花纹，烤1分钟就可以，只是让它稍微定型！
使用的厨具：电烤箱
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