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咸鸭蛋拌豆腐

妖妖瑶瑶
咸鸭蛋拌豆腐的做法

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“很清淡的菜”

食材明细

主料
辅料
配料

咸鸭蛋拌豆腐的做法步骤

  • 咸鸭蛋拌豆腐的做法步骤：1
    1
    把豆腐切成小丁，用开水烫一下，放入凉水内过凉。
  • 咸鸭蛋拌豆腐的做法步骤：2
    2
    沥干水分，放入盘中。
  • 咸鸭蛋拌豆腐的做法步骤：3
    3
    将咸鸭蛋包皮，蛋白切丁。
  • 咸鸭蛋拌豆腐的做法步骤：4
    4
    蛋黄放碗中，加少许盐，味精，水，调成泥状。
  • 5
    将蛋白，撒到豆腐上略拌，在浇上蛋黄泥，淋香油。食用时拌匀即可。
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