客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 烘焙 Muffin玛芬
红糖酒酿马芬的做法

  6张图片

酒酿,只剩米粒了,没事儿挖一勺,好像也要吃好一阵子。不如。。。做个蛋糕?
孟老师有到红糖香米马芬,此米换彼米,应当也不错。不一定完全按照原方制作,最快捷的,就是把各种稀料混合之后再加入粉料。10分钟的操作,加上20-30分钟的烘烤,红糖酒酿马芬,迅速从构想变成现实。
起发得还算不错,红糖的香味,并没有什么酒酿的味道。而那些米粒,对于不加分辨张口就咬的人来说,完全看不到,也吃不到。

食材明细

主料

红糖酒酿马芬的做法步骤

  • 红糖酒酿马芬的做法步骤:1
    1
    用料
  • 红糖酒酿马芬的做法步骤:2
    2
    将红糖牛奶倒入大碗,搅拌至红糖基本溶化
  • 红糖酒酿马芬的做法步骤:3
    3
    加入鸡蛋和油,搅拌均匀
  • 红糖酒酿马芬的做法步骤:4
    4
    倒入酒酿米粒
  • 红糖酒酿马芬的做法步骤:5
    5
    将米粒打散
  • 红糖酒酿马芬的做法步骤:6
    6
    低筋粉和泡打粉混合,筛入碗中
  • 红糖酒酿马芬的做法步骤:7
    7
    拌成均匀面糊
  • 红糖酒酿马芬的做法步骤:8
    8
    装入纸杯,2/3满
  • 红糖酒酿马芬的做法步骤:9
    9
    放入烤箱,中层,上火190度,下火180度,烤25分钟左右
  • 红糖酒酿马芬的做法步骤:10
    10
    出炉

小窍门

拌面糊时需以不规则方向翻拌,以防面粉起筋。
糖的用量可以根据自己口味酌情调整。
烘烤时间和火力需根据自家烤箱情况设置
来自 美食天下 食·色 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   Muffin玛芬  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map