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牛肉汉堡

牛肉汉堡的做法

2张图片

“自己动手在家做的牛肉汉堡，材料十足、营养丰富。关键是干净卫生，家人吃的放心。”

食材明细

主料

汉堡面包 数个
面包糠 30克
洋葱适量
生菜适量
沙拉酱 适量

辅料

牛肉馅 200克
西红柿 1个
芝士数片
酸黄瓜 适量
蛋清 1个

酸咸口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

牛肉汉堡的做法步骤

1
准备食材。
2
牛肉馅中加入盐、鸡精、黑胡椒碎、蛋清后，朝一个方向使劲搅拌并摔打，使其充分上劲。
3
洋葱切圈、西红柿切片、酸黄瓜切片、生菜撕开备用。
4
锅内加入适量的食用油，小火烧热。然后放入制好的牛肉饼，小火煎熟。
5
将汉堡面包胚从中间切开，然后放入烤箱加热三分钟取出。在面包底部的一层，挤适量的沙拉酱，然后放上生菜、洋葱圈、西红柿、酸黄瓜，再挤适量的沙拉酱。
6
将煎好的牛肉放在面包上，然后趁热，放一片芝士。
7
将另一块面包盖在芝士上即可。

小窍门

1、牛肉饼的厚度可按自己喜爱来做。厚一点的牛肉饼煎制的时间一定要长。
2、煎制牛肉饼的时候，一定要用小火。
3、可按自己喜爱，增加或减少蔬菜。

来自美食天下乐悠厨房的作品

使用的厨具：平底锅

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