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牛肉香芹水饺

牛肉香芹水饺的做法

1张图片

“早就想吃牛肉饺子了，今天终于得空做了，配上香芹与少量的香菇，那口感别提多美味了。什么都别说了，快开动吧！”

食材明细

主料

牛肉八两
香芹 250g
香菇三个

辅料

盐适量
味精适量
蚝油适量
生抽适量

五香口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

牛肉香芹水饺的做法步骤

1
先和面，稍软些，这样容易包
2
泡发香菇
3
准备花椒水，大约一刻钟
4
先腌制牛肉，倒入花椒水，少量的红酒，生抽，耗油，五香粉，胡椒粉，适量的盐，顺时针搅动；然后加入香菇，香芹，再打入一个鸡蛋，顺时针搅动
5
馅做好就做皮，这时候面也饧好了。把面和光，擀皮。
6
包成自己喜欢的饺子形状即可
7
开水下锅，煮熟

小窍门

牛肉馅里加入花椒水和少量的红洒可以去除腥味

来自美食天下顶顶当当的作品

使用的厨具：汤锅

所属分类：主食家常菜饺子

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