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“中种吐司，制作起来比较不费时间，而且口感也更柔软，所以一直以来都是我比较喜欢的。

特别是在秋冬的季节，不必费心的去等待漫长的发酵。

临睡前揉个面团放冰箱，第二天起来制作。

100%的中种北海道，是目前我最喜欢的中种吐司。口感奶香浓郁，组织细蜜柔软，完全不需要果酱什么的来搭配，直接食用最能嚼出它纯正的味道。

这个方子的面团比较湿软，但同时也保证了口感的松软。做好的面包无比轻盈。”