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长生饼的做法

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每年的清明前一天,都要做一些,第一锅出来的要拿去上坟祭祖先。第二天早上喝汤,我觉得可能是祈求祖先保佑我们幸福长生吧:(我第一次做,做的不好,请见谅,知道又这么回事就可以了)

食材明细

主料
辅料
  • 香葱 适量
  • 鲜茴香尖 适量
配料

长生饼的做法步骤

  • 长生饼的做法步骤:1
    1
    准备好花生。
  • 长生饼的做法步骤:2
    2
    花生斩碎。
  • 长生饼的做法步骤:3
    3
    香葱切碎备用。
  • 长生饼的做法步骤:4
    4
    花生碎,和香葱,鲜茴香尖(我家没有就没放),面粉,盐,胡椒粉,调和成丸子的面糊。
  • 长生饼的做法步骤:5
    5
    捏丸子炸,等稍微定型了,用漏勺都压扁,越扁越好吃。
  • 长生饼的做法步骤:6
    6
    炸到金黄即可。
  • 长生饼的做法步骤:7
    7
    可以直接吃,俺家媳妇就直接沾沙拉酱和番茄酱吃了!
来自 美食天下 老杨的厨房 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 糕点   小吃   家常菜   老人   下午茶   秋季食谱  

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