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蒸饭团

蒸饭团的做法

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“一天当中，最爱早饭，清晨是一天之始，有时候想吃早饭但是起不来，好不容易起来了，自己想吃的早饭已经收了摊，只能遗憾一整天。大抓作为早饭狂人兼饭团狂人，教你这款五分钟就能做好的经典早饭--蒸饭团”

食材明细

主料

大米 200
糯米 100

辅料

酸豆角 1段
青椒 2个
干辣椒 5个
蒜 6个
土豆丝 1个
五花肉 1块
烤鸭皮 2块
香干 2个
大葱 1棵
豆瓣酱 1茶匙

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

蒸饭团的做法步骤

1
首先把大米和糯米用量杯拿出你认为够吃的量，2：1的比例，当然如果你想吃更黏一点的可以多放些糯米。
2
米冷水浸泡透，蒸米饭的水要比平时煮饭的少，大概到指甲盖就可以了。这样蒸出来的米饭才能颗粒分明有嚼劲，例如你想吃软一点的米饭可以不要采纳
3
五花肉洗干净直接放在饭上蒸熟
4
蒸米饭的的同时，炒个小菜，酸豆角切碎，加青椒干辣椒蒜瓣姜末和豆瓣酱炒，加多一点糖，一点点盐和鸡精，香死了，比外面买的要好吃多了！当然怕麻烦的话就买吧～
5
看这个饭粒是不是很亮很有嚼劲的样子？
6
趁热把米饭拌一拌
7
五花肉切条
8
买的烤鸭，这些都是我手边的材料，有啥用啥，你也可以(´▽`)ﾉ
9
中午剩下的土豆丝～我推荐咸蛋黄、油条、荷包蛋，加进去味道都是棒棒哒！
10
关东煮的香干，煮透了真的很好吃，忍住没吃，备用
11
干子
12
没有寿司卷帘？不要紧！只要一个保鲜膜和一个杯垫就可以了
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挖一坨饭，用饭勺压平
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加料
15
加料
16
加料
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找到保鲜膜的接头，两边米饭空虚一些出来，对折往一起压，怕散你可以多裹几层保鲜膜
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好啦～开吃！
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内容丰富
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内容丰富
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哈哈～

小窍门

想要吃颗粒分明有嚼劲的米饭，水洗一定要少放！放到指甲盖位置的水就差不多了！

来自美食天下大抓的作品

使用的厨具：电饭煲、电压力锅

所属分类：主食家常菜米饭

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