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尖椒炒肥肠

尖椒炒肥肠的做法

2张图片

“这道菜一直是我的最爱，可是肥肠很是贵啊，所以也很少吃。你看小家伙等不及啦，快开动吧”

食材明细

主料

肥肠 200g
辣椒半个
洋葱 100g

辅料

盐适量
味精适量
蚝油少量
生抽适量

蒜香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

尖椒炒肥肠的做法步骤

1
准备原料，尖椒、洋葱切成菱形
2
爆香蒜姜，红辣椒
3
先放尖椒与洋葱，爆炒
4
再入肥肠，快速翻炒
5
最后勾芡，快速翻炒
6
出锅啦

小窍门

全程用大火，炒出来才香

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使用的厨具：炒锅

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