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万圣节鬼脸纸杯蛋糕

万圣节鬼脸纸杯蛋糕的做法

2张图片

“分蛋海绵蛋糕”

食材明细

主料

鸡蛋 6个
蛋清加红糖 100克
蛋黄加红糖 60克

辅料

玉米油 60毫升
面粉 160克

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

万圣节鬼脸纸杯蛋糕的做法步骤

1
蛋清加红糖打发
2
蛋黄加糖
3
蛋黄加糖搅拌均匀后，分次加入玉米油打至浓稠
4
蛋黄糊倒入蛋清糊盆里，搅拌均匀
5
筛入面粉，翻拌均匀
6
用小勺装入纸杯
7
烤箱预热190度，上下火，放烤箱中层烤制25分钟左右
8
冷却后的蛋糕用牙签刻出鬼脸模样
9
想刻啥就刻啥好了
10
很炫吧！
11
排排队啦
12
是不是很有节日气氛呢！

小窍门

这款蛋糕是分蛋海绵蛋糕，不需要倒扣，但是口感比全蛋海绵蛋糕松软很多，成功率比较高哦，赶快试试吧。

来自美食天下甜燕蜜语的作品

使用的厨具：电烤箱

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