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水晶虾冻

水晶虾冻的做法

1张图片

食材明细

主料

北极虾 6个
西兰花 适量
枸杞子 适量
琼脂适量

辅料

盐适量
鸡精适量
骨头汤 适量

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

水晶虾冻的做法步骤

1
锅中加入骨头汤、盐、鸡精、琼脂。
2
小火加热至琼脂完全融化关火，晾凉备用。
3
西兰花焯水，冲凉备用。
4
碗中摆入胡萝卜、北极虾，造型可以自由创意哦。
5
倒入晾凉的汤，摆入西兰花入冰箱冷藏过夜。
6
碗中的水晶虾冻倒扣盘中即可。

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使用的厨具：煮锅

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