1.如果没有不粘锅，也可以用一般的电磁炉用的不锈钢锅，锅底薄了点，就不要开大火，用900w的火就够了，每隔个4、5分钟用木铲沿锅底铲一圈就不会粘底了。
2.万一粘底了，赶紧关火，扔一节大葱段焖一会儿，焦味立马没了。