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蛋包饭

蛋包饭的做法

1张图片

“蛋包饭很多朋友都会做，我也是没事学着做做。”

食材明细

主料

白米饭 1碗
鸡蛋 2个
苹菇 2朵
胡萝卜 1个
苦菜 1小把

辅料

盐适量
油适量

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

蛋包饭的做法步骤

1
苦菜、平菇、胡萝卜切丁。
2
鸡蛋打出来，加少量面粉，调出来。
3
米饭炒苦菜、胡罗卜和平菇。
4
调好的鸡蛋用平底锅煎成蛋饼，放上炒饭。
5
包起来，上面涂蕃茄酱。

小窍门

鸡蛋也可以不加面粉，但是包饭时候可能会破掉，这次面粉加少了，所以有点点破裂。

来自美食天下昆明陈陈的作品

使用的厨具：炒锅

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