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京糕梨丝的做法

  6张图片

京糕,其实就是山楂糕。而今不太乐意吃它了,因为不知道要吃进去多少糖分。曾经想自制,也因此而搁浅。如今却有人搞出一堆山楂糕来,总不见少,还有两卷不成器的果丹皮。下定决心整理冰箱,先把这不成器的果丹皮重新成个型。断掉的碎片。。。。。。。正好有那口感不是太好的梨。索性来个京糕梨丝。——久闻大名,从未曾试。
没想到,梨丝与京糕丝混在一起,梨子的粗口感,在那修护映衬的酸甜口味中,完全被忽略掉了。感觉还不错。

食材明细

主料
辅料
  • 山楂糕 适量

京糕梨丝的做法步骤

  • 京糕梨丝的做法步骤:1
    1
    用料
  • 京糕梨丝的做法步骤:2
    2
    京糕切成细丝备用
  • 京糕梨丝的做法步骤:3
    3
    梨削皮
  • 京糕梨丝的做法步骤:4
    4
    用刨丝板刨丝
  • 京糕梨丝的做法步骤:5
    5
    放入盘中
  • 京糕梨丝的做法步骤:6
    6
    加入京糕丝
  • 京糕梨丝的做法步骤:7
    7
    拌匀即成

小窍门

山楂糕和梨的用量可以随自己喜好任意增减。
喜欢甜口的,还可以浇上蜂蜜食用。
来自 美食天下 食·色 的作品
所属分类: 小吃  

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