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糖醋白萝卜

糖醋白萝卜的做法

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“白萝卜具有润肺止咳的功效，白萝卜中富含大量的维生素和磷，铁等矿物质，不仅如此，白萝卜生吃促消化，其辛辣的成分可促进胃液分泌，调整胃肠机能，有消炎的作用，眼下雾霾天气严重，建议大家多吃一些白萝卜。”

食材明细

主料

白萝卜 1000克

辅料

陈醋适量
白糖适量
生抽适量
盐适量

酸甜口味
腌工艺
数天耗时
简单难度

糖醋白萝卜的做法步骤

1
白萝卜要买大一些的，洗净，切片。
2
切好片，用盐煞出水分，大约30分钟。
3
将煞出的水倒掉，准备好调料。
4
依次放入糖，醋，生抽，拌匀。
5
放入食品袋中，腌制2天。期间要搅拌2-3次。
6
两天以后就可以吃了。特别的脆，酸甜口。

小窍门

很简单，没技巧。就是为了让大家多一个吃法，对抗雾霾。

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