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烤鸭

烤鸭的做法

1张图片

“这是刚买烤箱的某天，猴子说，斌斌姐，你买烤箱了，我们这周去你家做烤鸭吧！周末这货就拎了只鸭子过来了…”

食材明细

主料

鸭子 1个

辅料

海天生抽 3勺
盐 2匙
糖 3勺
韩国辣椒酱 2勺
海天老抽 1勺
葱 2棵
姜 1个
蒜 1个
料酒 1勺

咸甜口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

烤鸭的做法步骤

1
将上述调料混合好，葱姜蒜切末，搅拌均匀，做好酱汁
2
鸭子洗净，用牙签在身上扎点小孔，方便入味，因为时间限制，如果时间充裕的话可以提前一天腌制，会更入味
3
将酱汁均匀的涂抹在鸭子身上，腌制4小时，期间可以翻动下，方便入味
4
腌制好后，放入烤箱，快热180度，带旋转！定时70分钟！
5
烤好后，味道很不错哇，皮很好吃，很入味，有点像小胡鸭！哈哈！

来自美食天下流浪兔兔的作品

使用的厨具：电烤箱

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