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红豆吐司

红豆吐司的做法

1张图片

食材明细

主料

高筋 300克
温水 130克
鸡蛋液 50克
发酵粉 4克
黄油 20克

辅料

糖 40克

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
简单难度

红豆吐司的做法步骤

1
面包机里放一个打散的鸡蛋，温水130克调开4克发酵粉，40克白糖，300克高筋粉，和面20分钟，加入黄油20克和面15分钟。发面分成三个面团揉圆，擀成长圆片，卷起来，醒15分钟。
2
擀成长圆面片，铺上豆沙馅
3
卷起来成一个卷桶放入面包桶。
4
发40分钟后烤30分钟涮黄油撒芝麻烤10分钟。
5
漂亮的横截面。

小窍门

面包机烤面包容易皮厚，可以在烘烤时在和面桶外包裹一层锡纸。

来自美食天下 kirk1981 的作品

使用的厨具：面包机

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