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荷塘小炒

荷塘小炒的做法

1张图片

“荷塘小炒，我选的食材是：鲜百合、荷兰豆、泡发木耳，这道菜的口感很是清脆爽口。
可以按照自己喜好的食材搭配。”

食材明细

主料

荷兰豆 适量
鲜百合 适量
泡发木耳 适量
姜片适量

辅料

食盐适量
食用油 适量
鸡精适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

荷塘小炒的做法步骤

1
将鲜百合掰散
2
将荷兰豆焯烫一下（热水中加少许食用油），迅速捞出，入冷水中。
3
将泡发的黑木耳焯烫
4
炒锅内倒入食用油，放入姜片炒香。
5
放入全部食材翻炒，调味：放入食盐、鸡精，翻炒出锅。

来自美食天下桃子所的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：热菜

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