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石榴酒

石榴酒的做法

2张图片

“网上学来的方法，第一次做，材料的量是按自己来准备的。白酒和清酒都可以做。记着所有器具一定要无水无油。”

食材明细

主料

石榴 5个

辅料

二锅头白酒 350ML
冰糖适量

清淡口味
其他工艺
数天耗时
普通难度

石榴酒的做法步骤

1
白酒备用
2
冰糖备用（冰糖的多少决定酒的度数，想要酒的度数高点就多放一些，反之）
3
石榴
4
用你认为最简单的方法弄开石榴
5
剥出石榴籽，尽可能把膜去除干净。
6
用合适的方法挤压出石榴汁，不过不要用榨汁机榨。
7
用纱布过滤后放瓶子里
8
把冰糖和白酒放进石榴汁瓶里。
9
用保鲜膜包一下，不过不要太严实了，留有发酵的空间。
10
好了，盖上盖子，放室温20几度的样子发酵。
11
我这个是过了小两个来月喝的，很清澈，味道也很合适。

小窍门

有把石榴籽一起来发酵的，多发酵和过滤。随意

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