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香辣臊子面

香辣臊子面的做法

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“面条是中国主食之一，本人也特别喜爱，所以空闲时间也会尝试做各种面条，希望喜欢吃面的人借鉴或根据自己的口味调味搭配食材。”

食材明细

主料

茄子 200g
小土豆 200g
香菇 100g
蒜苔 100g

辅料

盐巴 2匙
鸡精 1匙
生抽 1匙
五香粉 1匙
小米辣剁椒 1匙
甜面酱 1勺

中辣口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

香辣臊子面的做法步骤

1
将所有食材清洗干净切丁配用
2
炒锅中放入油烧热先把土豆丁放入锅中煸炒依次放入茄子丁香菇丁炒数分钟
3
放入小米辣剁椒不能吃辣的人可以换成青椒
4
焖的差不多时候放入盐巴甜面酱鸡精蒜薹丁白糖少许生抽五香粉调味
5
出锅即可
6
搭配自己喜欢的面条撒上香葱末搅拌均匀

来自美食天下辛的猪婆的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食面条家常菜

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