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肉沫豆腐

肉沫豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉适量
豆腐适量
葱适量

辅料

盐适量
淀粉适量
酱油适量

清淡口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

肉末豆腐的做法步骤

1
豆腐切成片状，下锅，中火，炸成两面焦黄
2
葱切小断，猪肉剁成肉沫，将猪肉沫、淀粉、酱油扮均，腌1分钟
3
起锅，热油，放入葱白爆香，加腌过的肉沫，翻炒至肉沫变色
4
将炸过的豆腐放入锅中，与肉沫一起翻炒，加水，盖锅盖，中火，焖煮3分钟左右，收汁。
5
完成（收汁时，可以勾点水淀粉）

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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