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家庭鸡蛋煎饼

蜗居小渔
家庭鸡蛋煎饼的做法

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食材明细

主料
辅料

家庭鸡蛋煎饼的做法步骤

  • 家庭鸡蛋煎饼的做法步骤：1
    1
    准备好食材
  • 家庭鸡蛋煎饼的做法步骤：2
    2
    将鸡蛋打入碗中。{可按自己的需求放鸡蛋。}
  • 家庭鸡蛋煎饼的做法步骤：3
    3
    用筷子打散鸡蛋，最好用打蛋器
  • 家庭鸡蛋煎饼的做法步骤：4
    4
    加入纯牛奶
  • 家庭鸡蛋煎饼的做法步骤：5
    5
    加些蜂蜜
  • 家庭鸡蛋煎饼的做法步骤：6
    6
    这时就可以放面粉了。
  • 家庭鸡蛋煎饼的做法步骤：7
    7
    放少许冷开水
  • 家庭鸡蛋煎饼的做法步骤：8
    8
    用打蛋器搅拌成糊状
  • 家庭鸡蛋煎饼的做法步骤：9
    9
    冷锅下少许食用油
  • 家庭鸡蛋煎饼的做法步骤：10
    10
    等油烧热后倒入面粉糊（大概是家里汤勺两勺）手拿锅晃动好让面粉糊变成圆圆薄饼
  • 家庭鸡蛋煎饼的做法步骤：11
    11
    等面粉糊成型后翻转煎
  • 家庭鸡蛋煎饼的做法步骤：12
    12
    将两面煎成黄色拿出放到切菜板上
  • 家庭鸡蛋煎饼的做法步骤：13
    13
    在煎饼上涂上番茄酱
  • 家庭鸡蛋煎饼的做法步骤：14
    14
    把番茄酱抹匀
  • 家庭鸡蛋煎饼的做法步骤：15
    15
    抹匀后用刀把煎饼切成小块摆盘。这样营养美味的鸡蛋煎饼就做好了。

小窍门

做鸡蛋煎饼火候一定要把握好！小火煎最好，小孩子吃加上纯牛奶和蜂蜜的煎饼，营养又健康！
来自 美食天下 蜗居小渔 的作品
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类： 主食   家常菜  

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