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红葱油拌面

飞舞的夏花

红葱油拌面的做法

1张图片

食材明细

主料

红葱头 50克
色拉油 100克
鲜面 80克
香菜少许

辅料

酱油 1 大匙
盐适量
糖适量
水 4匙

葱香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

红葱油拌面的做法步骤

1
红葱头去掉枯皮切碎，香菜切碎备用
2
炒锅热油倒入红葱碎，中火翻炒至变黄，转小火炒至金黄捞起
3
酱油、盐、糖、水混合倒入锅中煮开
4
锅中加入适量水，放少许盐，水开后下面，煮熟捞起，倒入步奏3的调味汁，再加入红葱油，撒上香菜即可。

小窍门

炒红葱的时候，要注意翻炒，不要炒焦了，不然会变苦影响食用

来自美食天下飞舞的夏花的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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