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“抹茶风味，相信是很多女性同胞的心头好吧？

我自然也不例外。

做为一个“抹茶控”，每次在外面看到标着“抹茶”字眼的东西，总是不由自主的停下脚步研究研究，然后再买回家看看。

可惜的是，大部分的时候，结果总是令人失望的。

抹茶的美丽，我觉得就在于它清新的颜色和微苦回甘的味道。

但是市售成品中，过于浓郁的香精和甜味，已经将这一特质完全掩盖了。

无奈之下，只能求助于自家烤箱。

这个“微苦抹茶沙布列酥饼”，方子来源于微博。

第一眼看到就很喜欢，简单的造型，却将那一抹绿色深深的刻在了我的脑海里。

于是当天回家，就毫不犹豫的做了它。

这款饼干真的非常好吃，整体口感比较酥松。

味道上是微微苦涩的茶香，搭配着发酵黄油微酸的香气以及大杏仁粉的清香，各种不同层次逐层渐进，一点点的俘虏你的味蕾，着实叫人割舍不下。
（方子里的量能够制作直径4cm厚1cm的饼干13块左右）”