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清炖羊肉

清炖羊肉的做法

1张图片

食材明细

主料

羊肉 400匙
白萝卜 400克
胡萝卜 200克
土豆 100克
玉米 100克

辅料

姜 2个
葱 1个
大料 3个
大枣 2个

清淡口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

清炖羊肉的做法步骤

1
把小块羊肉用水投洗两三遍
2
用冷水加热出沫，煮后捞出用凉水投几遍去除附在肉上的沫
3
白萝卜切块，我切的块有点大，如果炖的时间短可以切小点
4
加几段葱
5
大枣是加点鲜味
6
玉米粒也是同样道理，也可用段，但是熬的时间得更长
7
胡萝卜也很好吃
8
有点类似乱炖，但是出来味道还可以！不介意可以试一下！
9
记得加盐！

来自美食天下 CorrineNora 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜

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