菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜

青豆炒肉末

青豆炒肉末的做法

1张图片

“1：青豆含丰富的蛋白质，其中含人体必需的多种氨基酸，尤其以赖氨酸含量高。
2：青豆味甘、性平，入脾、在肠经，具有健脾宽中，润燥消水的作用。”

食材明细

主料

青豆 500克
猪肉 250克

辅料

盐适量
酱油适量
红辣椒 少许
香油少许
生姜少许
蒜子少许

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

青豆炒肉末的做法步骤

1
先将食材准备好，肉末用酱油和盐腌制好备用
2
热锅下油，油热到7成时，放下肉末用锅铲炒散。
3
翻炒几下放下红辣椒和蒜子翻炒。
4
放下青豆翻炒
5
炒1分钟放些少许酱油，盐，翻炒（要是新鲜的青豆炒时它会到锅里跳动的。表皮会爆开）
6
等青豆把酱油吸收后，就倒入半碗清水（吃饭的碗哦）这是就用锅盖，盖起煮（煮3分钟）
7
等汤汁煮差不多干时，放些香油，就准备出锅。
8
就做好了！

来自美食天下蜗居小渔的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

青豆炒肉末的更多做法

你可能还喜欢