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【番茄配方】德式苹果馅饼——果香浓郁、口感松软的做法

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这是起源于欧洲奥匈帝国时期的一种甜品。​番茄今天也小试身手,感觉还是不错滴!味道真的很不错,尤其趁热吃苹果馅儿味道很好的!果香浓郁、口感松软、味道香甜、风味独特!

食材明细

主料
辅料

德式苹果馅饼的做法步骤

  • 【番茄配方】德式苹果馅饼——果香浓郁、口感松软的做法步骤:1
    1
    先把面粉和盐混合,加入黄油用手搓成较粗的颗粒状
  • 【番茄配方】德式苹果馅饼——果香浓郁、口感松软的做法步骤:2
    2
    依次加入杏仁粉,糖和肉桂粉,混合均匀
  • 【番茄配方】德式苹果馅饼——果香浓郁、口感松软的做法步骤:3
    3
    加入打散的鸡蛋,混合均匀,放冰箱冷藏至少30分钟
  • 【番茄配方】德式苹果馅饼——果香浓郁、口感松软的做法步骤:4
    4
    另外将苹果去籽切块备用
  • 【番茄配方】德式苹果馅饼——果香浓郁、口感松软的做法步骤:5
    5
    烤箱预热190度,烤盘中铺上锡纸,把之前的面团均匀铺在烤盘底部
  • 【番茄配方】德式苹果馅饼——果香浓郁、口感松软的做法步骤:6
    6
    再在表面放上苹果瓣
  • 【番茄配方】德式苹果馅饼——果香浓郁、口感松软的做法步骤:7
    7
    放入预热好的烤箱烤约30分钟,至表面金黄且苹果变得柔软多汁
  • 【番茄配方】德式苹果馅饼——果香浓郁、口感松软的做法步骤:8
    8
    取出,放凉,撒糖粉装饰,吃的时候搭配香草冰淇淋或者打发的奶油口感更佳呦

小窍门

注意事项:
1,苹果也可以更换成其他应季水果,例如李子等。​
2,搅拌好的馅饼面糊会比较难铺入烤盘中,这时候务必将面糊放入冰箱冷藏上30分钟,然后再倒入烤盘中,用刮刀或者刮板辅助铺平。
来自 美食天下 我爱番茄美食 的作品
使用的厨具:其它、电烤箱
所属分类: 烘焙   派塔   万圣节  

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