注意事项：
​1，黄油在温度低的情况下很难打发，夏天很容易打发到蓬松颜色发白的状态。但是冬天的温度，黄油较难打发，除了要将黄油提前拿出来，室温软化以外，必要的情况下，可以将黄油坐到热水中两到三秒，然后用打蛋器快速搅打，就更容易打发了。
​2，蛋糕烤出来以后，表皮非常酥脆，所以在切块的时候，尽量小心。
​3，蛋糕热量较高，特别适合在寒冷的冬季配上一杯浓浓的黑咖啡。