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萝卜虾米炖豆腐

萝卜虾米炖豆腐的做法

3张图片

“萝卜、豆腐都是我们寻常百姓餐桌上的常见菜，虽然物美价廉，但是营养却十分丰富，大鱼大肉吃多了，吃点这类家常菜解腻又养生。”

食材明细

主料

豆腐 200g
萝卜 1个

辅料

虾米适量
葱花适量

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

萝卜虾米炖豆腐的做法步骤

1
萝卜洗净去皮切丁（萝卜皮用来腌咸菜了）
2
豆腐切块，虾米温水浸泡
3
不粘锅倒少许油将豆腐煎至表面微黄常盛出待用
4
另起锅倒少许油煸香葱花
5
倒入萝卜丁翻炒
6
翻炒至变色变软
7
加入煎制过的豆腐翻炒
8
最后放入泡软的虾米
9
加适量水
10
盖锅盖小火炖制软烂即可

小窍门

豆腐用不粘锅煎制口高会更好。

来自美食天下康康1818 的作品

使用的厨具：不粘锅、炒锅

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