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蛋挞

蛋挞的做法

1张图片

食材明细

主料

冷冻蛋挞皮 20个
低筋面粉 15克
牛奶 140克

辅料

鸡蛋黄 4个
淡奶油 180克
白糖 60克

奶香口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

蛋挞的做法步骤

1
牛奶装入容器中，加入白糖慢慢搅拌至白糖完全融化
2
步骤1中加入蛋黄搅拌均匀，再加入淡奶油搅拌均匀
3
将过筛后的低筋面粉加入步骤2中，轻轻搅拌至无干粉状态
4
蛋挞皮放入烤盘中
5
用勺子将蛋挞液放入蛋糕皮中，放入预热好的烤箱中，烤箱220度，中上层16分钟

来自美食天下 zhourui0916 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙派塔

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