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美味蛋包饭

美味蛋包饭的做法

3张图片

“所谓的蛋包饭就是给什锦炒饭穿上了黄色的外衣，也就是说给你家的剩米饭找到了再次利用的价值。我家喜欢吃酱油炒饭，所以我在炒饭是加了少许的酱油。”

食材明细

主料

全蛋 2个
蛋黄 1个
剩米饭 适量

辅料

火腿适量
甜玉米 适量
甜豌豆 适量

配料

葱适量
盐适量
酱油适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蛋包饭的做法步骤

1
火腿切成丁备用。
2
锅中放油，爆香葱碎。
3
放入火腿丁煸炒。
4
放入米饭，加盐继续煸炒。
5
加入一点酱油煸炒均匀。
6
把甜玉米和豌豆放入翻炒均匀即可。
7
煎锅刷油烧热。
8
把鸡蛋打散。
9
蛋液轻轻的倒入锅中，晃动煎锅使蛋液均匀。
10
蛋液凝固后取出，把炒好的米饭放在蛋饼上包好。

来自美食天下西马栀子的作品

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