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大蒜炒黑鱼片

大蒜炒黑鱼片的做法

2张图片

“大家来先看看我的“小资”生活中的美食吧！”

食材明细

主料

黑鱼片 适量

辅料

大蒜适量
米酒适量
生粉适量
豆鼓适量
大蒜3两 适量

蒜香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

大蒜炒黑鱼片的做法步骤

1
准备好带皮黑鱼片。
2
把大的黑鱼片除鱼片、斜刀片成小片，加适量的生粉、米酒调匀腌制片刻。
3
大蒜去黄叶、根部，洗净。
4
将洗净的大蒜斜刀切成菱形。
5
锅烧热，放适量的油。
6
放入适量的豆鼓。
7
放入腌好的鱼片，大火翻炒，看到鱼片的边缘微微卷起。
8
下切好的大蒜，短生，加入适量米酒和食盐即可出锅。
9
成品上桌了。

来自美食天下 dian_dian1980 的作品

使用的厨具：炒锅

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