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鸡土从菌小炒

鸡土从菌小炒的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡土从 适量
肉丝适量
姜丝适量
葱段适量
蒜蓉适量

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
鸡粉适量
香油适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

鸡土从菌小炒的做法步骤

1
干的鸡土从
2
泡水一个晚上
3
腌好的肉丝、泡好的鸡土从菌、葱段、姜丝、蒜蓉
4
热油爆香姜丝蒜蓉，加入肉丝炒
5
再加入鸡土从菌炒均匀后，加入少许鸡粉、生抽炒均匀，再加入适量的水，盖盖煮20分钟
6
用生粉和蚝油加少许水做芡汁，倒入鸡土从菌中炒均匀。最后加入葱段炒匀即可
7
成品如图。

来自美食天下面具佳人的作品

使用的厨具：炒锅

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