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美味菠萝饭

小豆の皓宸姐姐

美味菠萝饭的做法

1张图片

“春天菠萝都下来了，这个季节多做些菠萝饭过过嘴隐啦~老中青都爱它~”

食材明细

主料

菠萝适量
糯米适量

辅料

葡萄干 适量

配料

冰糖适量

甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

美味菠萝饭的做法步骤

1
准备材料可以根据自己的喜欢添加坚果，本来我还像放虾的，但印象中海鲜和vc不能同时就放弃了
2
糯米在清水中浸泡12个小时左右
3
糯米泡好后开始准备菠萝，将菠萝1:5的比例切开
4
挖菠萝肉，一点一点挖，边留在1-2cm就可以了
5
泡好的糯米把水倒出，放进菠萝肉，葡萄干和冰糖，喜欢其他坚果的可以也放进去，一起搅拌
6
上蒸锅，大概25分钟左右
7
整好后出锅
8
把正好的饭放进菠萝壳中搅拌一下
9
由于我的蒸锅很小，整个菠萝是放不下的，所以在把蒸饭放进菠萝壳后又把整个菠萝盖子盖住放进冰箱冷藏了一个晚上，这样第二天吃会更入味~
10
其实凉的菠萝饭比热的更好吃~美味哈哈~

来自美食天下小豆の皓宸姐姐的作品

使用的厨具：蒸锅

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