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牛肉烧肥肠

嘉豪劲霸
牛肉烧肥肠的做法

  1张图片

“菜品特点：鲜、香、辣，味道可口。”

食材明细

主料
  • 鲜牛腱子肉 400g
  • 鲜猪大肠 300g
辅料

牛肉烧肥肠的做法步骤

  • 1
    牛肉改刀，煮熟备用；猪大肠处理洗净，改刀，烧好备用。
  • 2
    置锅火上，热油，下姜蒜和小米椒煸炒.
  • 3
    再下牛肉、肥肠翻炒，加水及调味料，文火烧制，下青红椒收汁即可.

小窍门

制作窍门：牛肉和猪大肠不宜煮太熟，需保持口感。
来自 美食天下 嘉豪劲霸 的作品
使用的厨具：炒锅

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