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烧烤味土豆片

烧烤味土豆片的做法

5张图片

“不用烤炉，照样可以做出烧烤味的土豆片，孜然、芝麻、小毛葱，配在一起，烧烤味正浓。”

食材明细

主料

土豆 2个
毛葱适量

辅料

油适量
孜然适量
芝麻适量
辣椒碎 适量
老抽适量
盐适量

孜然口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

烧烤味土豆片的做法步骤

1
将土豆削皮，切成3毫米的片。
2
将毛葱剥去外皮，切成小块。
3
锅中倒入油，将土豆片剪成两面金黄。
4
锅中倒入少许油，放入孜然、芝麻、辣椒碎、盐、老抽小火煸炒，再倒入小毛葱，转大火。
5
最后倒入土豆片，大火翻炒几下出锅。

小窍门

1、土豆片不能切得太薄，煎不好会碎。

来自美食天下 yiniwener 的作品

使用的厨具：炒锅

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