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比酸萝卜更好吃的陈醋冰糖泡白萝卜

比酸萝卜更好吃的陈醋冰糖泡白萝卜的做法

1张图片

“在饭店吃到这个小菜，超好吃，回家后一直回味，自己试做了，做法还蛮简单滴~”

食材明细

主料

白萝卜 1根
辣椒 1颗
陈醋适量
酱油适量

辅料

蒜头 2颗
冰糖适量
盐适量

酸辣口味
腌工艺
一天耗时
简单难度

陈醋冰糖泡白萝卜的做法步骤

1
白萝卜削皮洗净后切片（切的形状可随意）
2
用盐腌半小时，如图腌出水后，用水冲洗白萝卜。洗净后把白萝卜晾干。
3
晾干后的白萝卜放入玻璃保鲜盒，上面放些蒜丁、辣椒丁、冰糖（重口味的可以放多点蒜丁和辣椒哈）
4
加点酱油，倒些陈醋，最好能腌到全部萝卜。
5
合盖放入冰箱冷藏一天
6
冰箱冻一天后就可以拿出来享受美味啦

小窍门

冰糖可以放多些，萝卜吃起来没那么酸

来自美食天下 kittywei12 的作品

所属分类：凉菜

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