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烤冷面

阿喵的私人小厨

烤冷面的做法

2张图片

食材明细

主料

烤冷面 1包
培根适量
牛板筋 1袋
鸡蛋 2个

辅料

蒜蓉辣酱 适量
芝麻适量
葱花适量

微辣口味
烤工艺
十分钟耗时
简单难度

烤冷面的做法步骤

1
准备好材料
2
电饼铛刷薄油
3
拿出一片烤冷面用水泡一下，时间长短根据个人喜欢的口感。喜欢有嚼头Q一点就短点，喜欢软糯的就稍微长点，自己把握。
4
放入电饼铛打一个鸡蛋
5
将鸡蛋平铺冷面上
6
把培根一起煎
7
鸡蛋液凝固之后翻面，刷酱，把牛板筋、葱花、培根码好放中间。
8
从右边折中，再折卷成卷。
9
拿刀切开，上面撒上辣椒酱和芝麻即可。根据个人口味还可以喷上点醋哟~

小窍门

1买回来的烤冷面不能直接烤，会非常干（我第一次的教训）。
2里面加的东西看个人喜欢，不喜欢辣的可以刷番茄酱。
3趁热吃，冷了会变硬。
4不用太多油。

来自美食天下阿喵的私人小厨的作品

使用的厨具：电饼铛

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