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温拌瑶柱：粒粒白珠落翠盘

温拌瑶柱：粒粒白珠落翠盘的做法

1张图片

“　温拌瑶柱如白珠落入翠盘，青翠中粒粒瑶柱圆润喜人。黄瓜清鲜脆爽，瑶柱入口软嫩略带酸甜，是一道清口的菜品。”

食材明细

主料

扇贝丁 适量
黄瓜适量

辅料

盐适量
糖适量
花椒适量

酸甜口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度

温拌瑶柱的做法步骤

1
　黄瓜洗净，用厨房万用刀切片，在盘中摆出花瓣
2
　　老醋、糖调出料汁倒入码好的盘中
3
　　　扇贝丁焯水装盘，点缀香菜叶

来自美食天下烟台吃货的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：凉菜

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