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“老公告诉我说他买了牛排回来,我本来以为他买的是那种切好的一块牛肉,就像去西餐店里吃到的那样大小的一块,结果回到家打开一看,原来竟然是带着骨头的一块真正的牛排啊。。。
然后,老公说他想吃烤牛排,那么好吧,做!
材料:
牛排一块约500g,黑胡椒汁60g,蜂蜜20g,盐适量”
食材明细
黑椒烤牛排的做法步骤
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2
在牛排表面涂抹均匀,盖上保鲜膜冷藏腌制12小时以上
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3
取出腌制好的牛排,按照排骨走向切开成条状,上锅蒸
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小窍门
1.牛排要蒸久一些,否则烤好后不易咬烂;
2.在牛排表面涂抹酱料和蜂蜜时,只涂抹上表面即可,另外一面可以烤一会儿取出翻面再抹;否则烤完很容易粘在锡纸上;
3.蒸牛排时析出的汤汁可以烧菜的时候加进去,很是提味的哈~
使用的厨具:电烤箱