菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食粥家常菜婴儿秋季食谱宴客菜晚餐

鱼片粥

天蓝蓝草青青

鱼片粥的做法

1张图片

“买了好大一条草鱼，一次吃不完，分了一些鱼片煮粥。平凡的白粥滑入一些鱼片，立马就身份不同了，更香更美味~~喜欢也试试吧。”

食材明细

主料

鱼片 200g
大米 100g

辅料

盐适量
料酒适量
白胡椒粉 适量
淀粉适量
小葱适量
香油适量

原味口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

鱼片粥的做法步骤

1
大米加水煮白粥底
2
鱼片洗后用盐料酒腌10分钟，再加入干淀粉轻轻抓匀
3
粥底煮好后中火轻轻滑入鱼片，一分钟鱼片定形后再轻轻推动待其散开调入白胡椒粉，盐
4
关火，淋入香油，放点葱花即可

小窍门

鱼可以选择草鱼也可以选择鲢鱼等刺少并大一点的鱼
鱼片刚下锅时不要搅动，待其成形后再轻轻推动以免把鱼片搅碎

来自美食天下天蓝蓝草青青的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：主食粥家常菜婴儿秋季食谱宴客菜晚餐

鱼片粥的更多做法

你可能还喜欢

主食粥家常菜